Mariana y Gonzalo, los chefs del restaurante logroñés Ajonegro contactaron conmigo para actualizar las imágenes de los platos de su carta. Recientemente habían sido premiados con la prestigiosa estrella Michelín y necesitaban un trabajo de calidad acorde a los estándares de un local con estrella.
Lo primero que tuvimos fue una reunión donde comentamos y definimos las líneas de estilo de la sesión para a partir de ahí ir preparando y mejorando la presentación y enfoque de los platos protagonistas de su nueva sesión.
Las claves de la fotografía gastronómica son las texturas, los volúmenes y capas y sobre todo los colores. Intento siempre trabajar con iluminación natural y reflectores con los que controlo el contraste de la escena, pero en locales en los que andamos cortos suelo utilizar una ventana grande a modo de entrada de luz natural.
Ahí van algunos de los mejores Highlights de la sesión; que ustedes lo disfruten ; )
